味千ラーメン　 江北店　 佐賀県杵島郡江北店大字下小田１６５５　 TEL　０９５２−８６−４８２２ 営業時間　１１：３０〜２０：００ 不定休 時津店　 長崎県西彼杵郡時津町左底郷１８３２−１　 TEL　０９５−８６５−８１８２ 営業時間　１１：００〜２３：００ 定休日　元日のみ 味千ラーメンHP

おすすめ度　３

味千ラーメン（５５０円）　 あっさり気味の豚骨スープに「千味油」と言うものを 入れてあるそうだがニンニクの風味から焦がして黒くなる前の マー油では無いかと思いますが不明・・・マー油ほどは 重くないが良い風味がついてます。 中麺ストレートで茹で上がりは良いのでしょうが 乾麺のパスタを固めに茹でたようなツルツルして プツプツと歯切れの良い食感は好みが分かれる所、 私は正直好みではありません。 大きめで 厚目のロース肉チャーシューは独特なハム風味。 嬉しいような悲しいような・・・ 冷えたゆで卵は寒い時期はスープが冷えそうですね。 ラーメンのメニューは他には特製チャーシュー麺とぱりめん なるものがあります・・・・いったい「ぱりめん」とは？！ ２０１１年６月２８日