宝来軒 ２０１２年７月２２日閉店　 佐賀県西松浦郡有田町本町丙−１０１５−５ ＴＥＬ　０９５５−４２−２９３３ 営業時間　１１：００〜２０：３０オーダーストップ 定休日　水曜日

おすすめ度　４

坦々麺（７００円） 宝来軒の前を通ると坦々麺ののぼりが・・・ 我慢出来ずに引き返して来店（笑） 出て来た坦々麺のスープを啜る。 微妙に軽い感じだがゴマのペーストがかなり多い。 コレに騙されて辛さを感じるのが遅れるがかなり 辛い！麺は白っぽい麺で柔い感じだ・・・が スープをついつい吸ってしまう。 微妙に足りない物を感じるが悪くは無い。 トッピングのチンゲン菜は元を切ってくれると 食べ易いと思います。玉ねぎの大きめの微塵切り に豚挽き肉が辛味噌で炒められてるのだろう。 食べてて満足感はある。 本当に微妙に足りない感じはあるのだが今年の 食べ納めには決して不満は無い。 メニューの料金が50円上がっていた。 コストパフォーマンスは低く感じる。 麺と同じく辛口の評価かもしれません。 2008年12月29日

おすすめ度　４

四川（激辛）ラーメン（７００円） ハッキリ言って私は辛い物は苦手です。 スープはサッパリしたトンコツで旨みが薄いですが 何でしょう？！この黄色い油は？！チー油？！ 最初から辛さがドンときます。油が辛いんでしょうね。 野菜はモヤシにタマネギ、ひき肉と一緒に高温でさっと 炒めてあって食感も良くこの旨みがスープに移って 美味しさを増しています。（ご丁寧に大量のコショウで炒めてあります） 麺は少し縮れた細麺でコシもあって重い具に対して 負けてなくて良かったですね。 辛い物好きには支持されるであろうラーメンです。 2006年11月6日

おすすめ度　３

ラーメン（５５０円） 有田を離れた人が帰省してこのラーメンを食べると 「帰ってきたなぁ〜。」と思うらしい。 モヤシとキクラゲがたっぷり入っています。 私のイメージではもっとトンコツ臭かったような気が するのですが・・・ 。（と書くと良い匂いのように思われるか？！） スープはトンコツ・鶏がらの昔ながらのスープです。 ちょっとぬるかったですね。丼暖めてないのでしょう。 旨味が少々ありサッパリした口当たりですが味に 深みが足りません。ある意味昔から変らない味です。 麺は中麺くらいかな？！出前を考えて伸びにくい麺を 使ってあるようですね。歯応えがもちっとしてて 嫌いではありません。チャーシューは煮豚。 食べ終わって「こんなもんじゃなかったよなぁ」と思い 会計して自動車に乗って・・・・・来たぁ〜！ トンコツの臭さが口の周りから鼻にかけてプン！とぉ！（笑） 口の周りもベトついてコレコレ！って感じです。 アンモニア臭いとまで言われていたラーメンの片鱗が ココに残っていました。　（１時間経ってもまだプンと・・・） 2005年12月8日