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ラーメン（４００円）
前回ちょっと評価落ちましたが今回は元に戻りました。
消費税上がっても４００円！
豚・鶏ガラ・野菜のスープとうどんスープのブレンド。
アッサリしてますが悪く無いです。
じわ〜っと沁みてくる旨味。
うどんテイストは気づかない人は分からない範囲ですｗ
小腹空いた時にまた食べに行きたいと思います！
２０１５年１月
前回
先客が３人まだ料理は提供されてない。
待つ・・・・・・・・・・・・・・・２０分後ラーメンが登場。
スープの感じが違う気がする・・・丼から直接啜ると
この前飲んだスープではないぞ？？！！
全てにおいて旨みが足りない。
変な風味もあります・・・こりゃ参ったなぁ・・・酸化してる
相変わらず旨みのない細うどんチックな少し縮れた麺。
このスープでは更相乗効果で美味しくありません。
チャーシューは旨みが出きってます。
さてさて・・・前回と今回どちらがデフォでしょ？！
２０１１年２月１８日
ラーメンは昔ながらの懐かしい面持ち・・・スープは豚骨
鶏ガラで優しい味で何だろう？！
スープに隠れてる味は？！さば節かな？！
麺は少し縮れた中麺で茹で加減良く、しかし旨みは無く、
細うどんとか素麺のイメージが湧く白い麺でコシは
有ります。チャーシューは出汁として肉の旨味が出ては
いますが程良い歯応え、海苔はスープに浸かっていても
箸で引っ張っても切れない風味濃い目の海苔です。
また食べに行こうと思います。
2010年9月16日 | 
