聖華園　 佐賀県伊万里市蓮池町７４　 TEL　０９５５−２３−３５７８ 営業時間　１１：００〜２１：００ 定休日　日曜日 駐車場　１台分

おすすめ度　４

ラーメン　４００円 チャーシュー３枚にキクラゲ、もやし、ネギのトッピング。 スープは澄んだ中華スープです。　豚肉の風味が先に 感じられました。鶏ガラと香味野菜の調味も良く美味しい スープです♪ 麺は中太麺で茹で加減が良くてしっかりとした存在感が あります。加水率が高めの麺ですがこのスープには この麺がベストではないかと感じました。 柔らかさと旨みがあるチャーシューは味付けも絶妙。 厚みも充分あって美味しい！　こんな旨みのある チャーシュー食べたらスープが薄く感じるかも・・・と 思いましたがスープがしっかりしていますので問題ない。 中華スープのラーメンでは川棚町の王龍と甲乙つけがたい ラーメンです！　しかも４００円！！ このバランスの取れた調味なら他の料理も美味しそうです。 何度か食べに行こうと思いました。

おすすめ度　３

五目ラーメン　５００円 豚肉、小エビ、イカ、白菜、ブロッコリー、人参、ピーマン、 パプリカ、しいたけ、かまぼこと具だくさんです。 スープはラーメンと違って濁りがあります。 ベースにラーメンのスープを感じますが具を炒めて ちゃんぽんスープを鍋に注いで旨味を取り出して ラーメンスープと麺の上に流し入れた感じがしました。 よって味はライトなちゃんぽんスープの味がします。 麺は加水率が高いツルツルの中麺ですが意外と 腰があって絡んでるのを無理に引っ張ってもブチ切れる ことはありませんでした。 具沢山で、薄味のようで飽きさせずに食べさせる調味が なされており、これはこれで有りの食べ物でしたが ラーメンかと問われると即答できない料理でした。 　 2015年1月