ラーメン 550円
まろやか系と称してあるデフォのラーメンです。
お店の名を冠したラーメンはこってり系とか。
濃い目に煮出されたスープは正にまろやかなうま味で
元ダレの主張がスープとしっかりと融合され旨い。
ガツンと来ないがじわじわとうま味が広がります!
ストレート細麺は固麺で注文して丁度良いくらい。
歯切れ、風味とも好みで美味しい。
チャーシューは薄切りだが大きさがあり不満は無い。
味も軟かい肉感があってラーメンによく合ってます。
あっさりしすぎると感じる人もいるかもしれませんが
じわじわと染み渡る旨味は万人受けしそうです。
2016年6月 |