一香軒  諫早店 



長崎県諫早市小川町1283−4 
営業時間 11:30〜25:00
不定休
駐車場店の前にあり





おすすめ度  

 


 

とんこつラーメン 620円

チャーシュー2枚ときくらげ、ネギとオーソドックスなトッピング。



スープは臭みの無い豚骨スープで濃い目に出ていて、
脂はほぼ乳化しています。
啜るとうま味があり元ダレも程よく効いて喉の渇きは
感じないバランスの取れた美味しい豚骨スープです。




麺は加水率低めの細麺で固麺注文で丁度良い食感、
意外と伸びるのも遅めに感じました。



チャーシューは巻いて仕上げた豚バラチャーシューで
味付けも良く、3mmくらいの厚みで柔らかくて脂の部分は
口の中でとろけてしまいます、美味しいですねぇ〜!


久しぶりに美味しい豚骨ラーメン食べた気がします。
ちゃんぽん、皿うどんもメニューにあり美味しいであろうと
想像できます。
ただメニューの料金表示が税抜きで会計の時に請求金額が
違うので一瞬ドキッとしますw


 2016年6月



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