|
醤油ラーメン ５００円
長崎県内では極少数派の醤油ラーメンがありましたので
頂いてみました♪
濁りのないスープにチャーシュー、ゆで卵、メンマ、もやし、ねぎ
のトッピング！ ５００円でこれは嬉しいですね♪
鶏ガラベースでうま味があって美味しいスープです。
麺はやや縮れ気味の中麺で硬すぎず柔らかすぎずで美味しい。
柔らかくて、厚みも十分にあるチャーシューは少し甘めの
タレで漬け込んでありバランスは悪くありません。
元ダレとは別の漬けダレに漬け込んだ印象があります。
トータルで満足できる味、そして嬉しい値段の醤油ラーメンです。
2017年5月 | 
