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ラーメン（５００円）
年に何回か行ってます♪
消費税上がったので様子見に行きました。
やはり値段が４５０円から５００円に値上げされていました、
がやはりそれでもワンコインは嬉しい。
この日のスープは（最近は安定して）癖がなくて美味しい！
麺は中麺ストレートですが今までで一番の固麺で
それそそれで美味しくいただきました。
２０１４年４月
あれから１ヶ月も経ってしまってました orz
近くの「長浜ラーメン庄」も客多そうですので再食したい
のですが、あのラーメンが幻で無かったことを確認したくて
やっと願いが叶いましたｗｗ
受け取ったラーメンは期待を裏切りませんでした！！
濃厚な豚骨スープは若干癖のある風味でしたが、それを
補って、なお余りある旨さが箸を進めます。
お冷で口の中を濯いで食べるなんて必要ない真っ直ぐさ。
後味もスッキリ、自宅の近くに支店出して欲しい！
２０１１年５月１日
まず作って頂いたおばあちゃんからラーメンを受け取る。
この時のスープのゆらめきに只者でないことを予感させる。
レンゲが無いから丼から直接スープを啜る。
佐賀ラーメンの基本、豚骨のみの濃厚なスープ。
若干タレが弱く感じるが、それでも尚スープの濃厚さで
押し切ってくる力強さは鹿島市で食べたラーメンの中では
群を抜いてる！！ こんな純粋な濃厚とんこつスープが
こんな所にあるなんて・・・・
幸せです。
麺は中麺でしっかりシコシコでスープに負けていない。
チャーシューは薄いが、肉の味がしっかりしてるから
存在感があります。
タレがもう少し旨みを引き立てられたら・・・・
鹿島市で真っ先に再食したいラーメンになりました！！
２０１１年４月１日 | 
