マルトヨラーメンセンター 佐賀県杵島郡大町町大字大町２７６−１ TEL ０９５２−８２−５０５０ 営業時間 １１：００〜２３：３０（OS） 定休日 無休 駐車場あり（大型車も大丈夫）
おすすめ度 ３,５
ラーメン ４５０円 やまと屋跡地に新しく入ってきたラーメン屋さんです。 ４５０円で見た目もチャーシュー２枚、海苔とネギが 多目にネギが入ってるのは嬉しいです。 スープはライトな豚骨スープですが旨味が充分あります。 何処かで味わった気がするスープですが・・・ タレが少し強めですが白ご飯とだったら合いそうです。 ざっくりとした食感の細麺は固麺で注文して好みでした。 スープに良く馴染んでいました。 茹でて軽くタレに漬け込まれた感じのチャーシュー。 それなりに存在感があって良いですね。 海苔も風味が強くて結構主張していました。 ４５０円でこの構成、味だったらやはりおすすめ度は 平均の３を越えますね♪ 他にも美味しそうなラーメンが ありましたのでまた近いうちに行きたいと思います。 ２０１４年１２月
野菜中華そば ４９０円 透き通ったスープ、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔 ネギが普通の刻みネギと細かく刻んだネギと中ネギの 白い部分が２つ♪ ネギ好きにはたまらないですねぇ〜 スープは鶏ガラベースで旨味は十分あります。 他の具材とのバランスも良いですねぇ〜！！ 中細麺も茹で加減よく普通に美味しい！ チャーシューも変に主張しないで良いですねぇ〜！ しかも3種のネギが生きていて、この煮込まれた白ネギ がまた美味しいんだな！！ 全体的にバランスのとれた醤油ラーメンで４９０円なら また食べに行くレベルですね〜 小鍋で調理が始まった時は正直引きましたが、味の バランス感覚は優れていますね！ ２０１５年１月
