大地ラーメン 680円
どんぶりデカっ!! 洗面器サイズです。
トッピングはモヤシと豚肉とつみれとネギ。
スープは動物系をあまり感じない脂の少ないあっさり
した、鍋作った時の残ったスープのような感じで
味は白味噌で甘みを感じて円やかな口当たりです。
麺は太めで薄目の平打ち麺で加水率高くてつるつるした
感じと平たいのでまとわりつくような感じがします。
つみれはたぶん鶏肉、柔らかくふわふわしててたぶん
柚子の果汁が入ってる、酸味が後味として残ります。
豚肉のスライスがそのまま入ってます。
味は悪くないのですがラーメンと言えるものなのだろうか?
感覚として鍋のシメに麺入れて食べてるだけの印象。
それに少し食べ辛い。
面白がって注文するには良いがラーメン食べたいときに
注文するとがっかりするかもしれません。
2014年4月 |