ラーメン 500円
チャーシュー2枚にメンマ、キクラゲ、ネギと今の世の中
コレで500円は嬉しいですね。
スープは表面に結構脂が浮いています。
そのせいか薄く感じます。風味にニンニクのそれが
ありますが、自分的には最初からニンニク臭が
あるのは好きではありません。
麺をある程度食べた所で丼の底からレンゲで混ぜ
再びスープを飲んだところ旨味が増しました!
最初のひと啜りからこれだったらかなりポイント
高かったと思います。
麺は中麺ストレートでパスタで言うとアルデンテの
茹で上がりで勢い良く啜ると麺の端がはねて汁を
飛ばしてしまいます。 でも好み♪
チャーシューは柔らかくて味付けは主張しません。
メンマは味付けメンマでコチラのほうが味が主張します。
正直なところニンニクの風味は余計な気がします。
脂は多目ですが塩分は控えめ。
もう少し味付けが好みになればかなり評価が上がります。
2015年5月 |