|
ラーメン（５００円）
少し濁りのあるスープは鶏がらと魚介のスープが旨味を
増して少しだけ甘めの調味ですが優しい味で美味しい。
麺は平麺の中麺でつるつるした食感で柔目ですが
スープが良く絡みこのスープにはそれで合ってるようです。
トッピングのチャーシューは薄い茹で豚です。
メンマは味を付けてないようでした
２０１１年７月１４日
少し小振りの丼のラーメンは子供が食べるには丁度
良い熱さで出て来ましたが私には少し温いかな。
スープはトンコツの旨味より鶏がらと野菜の旨味で
甘目のスープです。嫌いじゃない味です♪
麺は中太麺でやや軟目で出て来ましたが歯ごたえに
もちもち感があって結構好みです。
チャーシューは柔らかく肉の味も有り良いです。
メンマは微妙に塩味が残っていて適度に歯ごたえが
あります。素朴なラーメンでした。
2005年12月24日 | 
