上海物語　 長崎県大村市植松３丁目１２８−２３　 TEL　０９５７−５２−１９１５ 営業時間　１１：００〜１４：００ 　　　　　　　１７：００〜２０：３０ 定休日　月曜日 駐車場あり　店の裏数台分

おすすめ度　３

ラーメン　５３０円 透き通った中華スープに茹で卵のスライス、チャーシュー、 わかめ、モヤシ、ネギのトッピングです。 スープは鶏ガラベースの中華スープで、ラーメンと してはギリギリ旨みのあるスープで豚骨白湯スープに 慣れた人には支持されない可能性が高い。 川棚の王龍くらい旨みがあるなら良いのですが。 麺は細麺たっぷりスープを含むのでコレしかない感じ。 普通から柔めの茹で加減。 チャーシューは薄味に仕上げられていましたが ハムの風味があるチャーシューでした。 わかめがスープに旨味を加える位の薄味です。 ２０１３年９月