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ラーメン ５５０円
大きい海苔が３枚、大き目のチャーシュー１枚とウズラの卵
ネギにほうれん草というトッピング。近場では見たこと無い
いでたちですね。
写真では明るいですが店内は少し暗めで見た目には
黒褐色に見えるスープです。啜ると・・・とろみがあります。
しかも豚骨ベースに旨みに鶏ガラかな？それに魚介の
風味が添えられて美味しい！！調味、旨味のバランス
全てが好みで今年最高のHITかも！！
麺はストレートの太麺っていうか中太麺というか・・・
しっかりしたスープに負けない麺でこれも美味しい。
ウズラの卵の煮玉子。
食べる途中のアクセントになってて美味しい。
海苔も最後までグチャッとならなくて風味も良かった。
今どき５００円台でこの大きさと厚さのチャーシューは
見かけることが少なくなりました。しかもスープの邪魔
しないけど自分の存在もアピールする立役者♪
このスープにほうれん草が凄く合うんですよ！
佐世保のラーメンとは全く毛色が違います。
豚骨ラーメン大好きな人は一度食べて欲しいと
思いました。 今年のイチオシです！！
２０１３年１１月 | 
