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ラーメン ６００円
モヤシ、キクラゲ、チャーシュー２枚にネギのトッピング。
スープは豚骨、鶏ガラ、野菜の佐世保ラーメンの
スープですが全体的に濃い目に出ていて（佐世保ラーメン
としては）一口目が美味しく感じられました。
麺は少し縮れた中麺、唐灰汁で黄色っぽく加水率
高めですが腰があって美味しいです。
タレの味がじんわり染みた柔らかいチャーシュー。
地味ですが食感や味を楽しめました。
途中から少し塩分濃い目に感じましたが、それは最初に
モヤシだけ全部食べてしまったせいかもしれません。
他の料理も食べてみたくなりました。
2015年6月
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