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おすすめ度 ２.５ |
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ラーメン（５８０円）
アルファビル１階に移転していました。
半世紀も店を営む老舗ですね。
スープを啜ってみると濃い塩分と魚系の出汁が押して来て
とんこつラーメンと言う言葉は浮かんできません。
とても塩分が濃いですね・・・もう少しスープで薄めると
もっと旨みのある美味しいラーメンになるかも・・・
麺はストレートの細麺で軟麺に近いです。
チャーシューは適度に歯応えがあって肉の旨みも
残っています。ラーメン自体ずっとあの味なら夏の
汗をかくシーズンには美味しく感じるかも。
塩分のせいか？！化調のせいか？！帰り道口の辺りが
びりびりする感じがしばらく取れませんでした。
2007年5月2日
