|
おすすめ度 １.５ |
|
手作りロース麺（５５０円）
注文すると麺から作るので10分位掛かると言われたが
私が最初の客なので余裕でお願いする。
早口で中国なまりの日本語が新鮮だ。
さて麺の登場だ。スープをいただくと・・・トロミが付いて
いる薄い感じの中華スープだが旨味が全く足りない
所までは行っていないのでそれなりに飲める。
肉の周りに味が付いてるのでそれを混ぜ込めば
僅かだが旨味が増したが後半はラー油を数滴入れて
自分なりにやってはみたがもう少し塩加減が欲しい。
麺は平たい麺でメニューに書いてあるほどモチモチ感は
ないがそれなりに面白いかな？！何だか水餃子の
皮みたい？！肉は豚肉のロースでした。
はたしてこれをラーメンの仲間に入れるかどうか迷い
ましたが変りダネと言う事で載せてみました。
2006年7月11日
