しば正 長崎県佐世保市相浦町1563 TEL 0956−48−7714 営業時間 5:30〜15:00
おすすめ度 3
ラーメン(500円) スープは昔ながらの豚骨、鶏がら、香味野菜等から摂った もので仕込みが丁寧で旨味もまずまずあります。 特徴的なのがニンニクの出汁ですね。 麺は中麺でシコシコとした食感で量的にも多目に入ってます。 存在感ある麺ですねぇ〜 煮豚のチャーシューは厚み大きさも充分にあって 肉食べた気になれます。 カタチは佐世保ラーメン(最初から大量のコショーがかかってる所も) 仕事も丁寧で臭みもなく佐世保ラーメン食べたい人には 薦められるラーメンでした。 2011年6月11日