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チャーシューメン 577円 |
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チャーシューメン
浅い丼に入って登場したチャーシューメン。
チャーシュー５枚にキクラゲ、ネギのトッピング。
スープは鶏ガラベースの中華スープですが旨みが薄い
もう少し塩分があれば良いかもしれません。
麺は平麺で少々縮れていてツルっとした喉越しで
好みではあります。チャーシューは肉の弾力が残った
ものです。返す返すもスープが弱いのが残念。
2010年9月27日
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四海楼 |
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チャーシューメン |
