担担麺(700円)
写真自体はカメラが違うし明るさも違うので雰囲気
違いますがイメージは殆ど変わらず。
アッサリながらも充分な旨味があって美味しいスープ。
後から肉味噌一気に混ぜ込みましたが極端には
変わること無くお肉の旨味がプラスされました。
前回評価を貶めた麺は中麺で茹で加減も良くて
チョット均すだけで普通に箸で取り上げられます。
麺だけでこれだけイメージが変わるんですね。
正直美味しかったです。
カロリー気にしないで全部飲み干してしまいました(汗)
2015年6月
2010年当時650円
☆2.5
胡麻ペースト使ったサッパリ系のスープ。モッコリ盛られた
甘目の味付けの肉味噌スープに混ぜ込むが大きい変化
は感じない。麺はストレートの中麺で・・・柔い・・・しかも
量は普通の1.5倍以上はあるだろう・・・麺同士が固まり
一啜り分引き出すのが面倒ってか伸びた麺がとても
食感が悪い。苦戦してるうちに辛味にヤラれて顔に吹き
出た汗が丼に滴り落ち出す・・・完食したから不味い程
では無いのでしょうが、麺が全てを台無しにしていました。
2010年4月9日 |