夢楽堂 佐賀県武雄市武雄町富岡１１５２０−１　　 TEL　０９５４−２２−８３２２ 営業時間　１１：３０〜１４：３０ 　　　　　　　１７：３０〜２０：００ 定休日　火曜日

おすすめ度　４.５

ラーメン（５００円） あれ？！ラーメン屋出来てる・・・と行ってみる。 ラーメン作るのに年長者の方が指導してらっしゃいます。 暖簾分けかな？？！！ ラーメンが出てきたのでスープを啜ってみる・・・・・ あ・・・この味知ってる・・・山内町で一時店出してた ラーメン屋さんの味・・・名前は１回食べただけなので 思い出せないので食べ終わって店主に質問すると ビンゴでした♪　あの時は塩味が薄くて折角の 豚骨スープが活かしきれて無かったんですよね・・・ 頭骨とゲンコツで取ったスープはトロミがあり濃厚。 ちょっと薄味だが滋味深い。 中麺ストレートはまぁ〜まぁ〜でスープには合ってる。 チャーシューが塩分主張してバランス崩してるが 食べないでスープに浸して置くと塩分が出てスープが 良い感じになって最終的に美味しい！！ このラーメンは注目したい。 ２０１０年１２月１２日　up

おすすめ度　４.５

ラーメン定食（Bセット）６５０円　 ラーメンと半チャーハンのセットです。 Bセットを受け渡される時にラーメンのスープがゆらりと 揺れるのを見ると今日もしっかりトロミがありそうです。 コラーゲンた〜っぷり、今日のスープはタレが控えめ もう少し塩分有る方が好み♪ コレでもかと湯切りされた麺は調度良い茹で加減。 前回塩味があったチャーシューは普通の茹で豚。 これで前回と比べてタレが弱いと感じたのかな？！ 特筆すべきはこのチャーハン！ パラパラに炒めあがってて調度良い味加減。 これぞ中華のプロの技です！！ チャーハンの単品メニューは出てませんでしたが是非とも メニューに加えて欲しい一品です！！ ２０１１年２月２４日