炭火焼き　美味鶏（おいちょう）　 佐賀県武雄市朝日町甘久１５５６−１　 TEL　０９５４−２３−１９７０ 営業時間　１１：３０〜１４：３０ ２０１４年１月お昼開いてなくてお昼の看板が外されていました。 　　　　　　　１７：３０〜２３：３０　 　　　　　（OS　２３：００） 定休日　日曜日 駐車場　店の前と横に６台分程あります。

おすすめ度　３.５

醤油ラーメン　５５０円 スープは旨みたっぷりの鶏がらスープに調味が良い 醤油ダレで微かに胡麻油の香りがしました。 豚骨スープやら脂っこいのは避けたい日だったので サラサラと頂ける美味しい鶏がらスープでした。 麺は加水率高い少し縮れた中麺ですがシコシコ感が あって存在感が有りスープを良く絡めてくれました。 チャーシューは豚バラで味付けも良くて3枚入ってました♪ 私の行動範囲内では3本の指に入る鶏がらスープが 良く取れたスープですね〜 　　 出来れば流行って欲しい！ でないと美味しいスープ飲めるお店が無くなってしまします。

おすすめ度　３.５

塩ラーメン　５５０円　 透き通ったスープは地頭鶏のガラで摂ったスープに 香味野菜、おそらくは居酒屋メニューに出す豚足の 茹で汁で奥深さを出してあります。塩分濃度も絶妙で 物足りなさが無いですね。 加水率高い中太麺の茹で加減もよくスープとの相性も良い。 チャーシューではなく鶏肉です。 これが柔らかくて旨味があって美味しいです。 思いがけず完成度が高い塩ラーメンに出会えました。 おすすめ度４に近い３.５です。 トッピングに生ワカメ加えて欲しいですねぇ〜 欲を言うと白ゴマはすりおろした奴が風味があって 栄養も摂れ易いので良いと思います。 ２０１３年7月