ラーメン(550円)
スープを啜ると旨みがいきなり舌の両脇にズンときた。
一息つくと豚骨臭が鼻を抜けて行く。
この旨みは??!! っと、もう一啜りするとライトな
豚骨スープ、もう一啜りすると変に旨みがあるが
薄いスープに感じてきました・・・ orz
麺は中麺でチョットこしもあって美味しいのですが
麺と一緒のスープが薄い・・・ラーメンたれがあったので
入れようとしましたが傾けても振っても出てこないので
諦めました。 チャーシューは最初2枚と思っていましたが
薄いチャーシューが重なっていました。
6枚だったかな?!薄い分の軟さはあります。
肉の味と塩分が麺とスープと一緒に食べると少し
良い感じにはなりました、が、薄いと感じないスープが
飲みたいです。
2009年6月2日 |