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ラーメン（５５０円）
見た目は大きな違いを感じられませんでした。
スープはかなり薄めの豚骨スープです。
調味はされていますがベースになる豚骨スープが弱いですね〜
麺は中麺ストレート、茹で加減は丁度良くて唐灰汁の風味が
します。嫌いじゃありませんがスープが弱くて気になります。
出汁をとった肉で塩味も弱いです。
久し振りに訪れましたがチョット残念な味でした。
2015年11月
シンプルにチャーシュー４枚とキクラゲ・ネギのトッピング。
（以下の写真は後ろからの陽光があり自分の影に入ってます）
レンゲが置いてないのでまずは麺を頂きます。
一口目に中麺ストレート柔目の麺の風味の良さに
少々柔麺でも美味しく頂けます。しかも麺に絡む
スープが気になります。
豚骨スープは臭みもなく口当たりが柔らかく調味が
よく出来ています。近い味は大村市の「君の家」。
丼が小さく冷えてる物に少なめのスープですので
スープが多少温めではありますが何故か許せる。
チャーシューも肉の味が残ったやや固めのロース肉。
これが少し塩分が高めですがチャーシューを噛じり
スープを啜ると口の中に新しい変化が感じられて
これはこれで有りですねぇ〜。
少食の私でも量が少なかったですが滋味な豚骨ラーメンを
出すお店に出会ったのは嬉しい発見でした。
（３.５評価）
２０１１年１月３０日
２０１５年１１月 更新 | 
