大衆中華 鳳（おおとり） 佐賀県嬉野市下宿乙１６１２−１６ TEL ０９５４−４３−３４６３ 営業時間 １０：００〜２０：００ （お客さんが居ないと早めに閉店します） 定休日 木曜日
おすすめ度 ３
ラーメン（４２０円） ラーメン丼デカッ！！ ここにあるスープと具を普通の チャンポン丼に移したら確実に溢れ出るでしょう。 スープはたっぷり入ってます。味は豚骨・鶏がらのそこそこの 旨みを持ったスープです。モヤシを中華鍋で炒めてから鍋に スープが注がれたんではないかな？！見てなかったけど。 香ばしさを感じます。 中細麺は黄色っぽいチャンポンとラーメンの麺の中間 みたいな味と食感、茹で加減も宜しく量も多目に感じます。 斜めに切られてて厚いところと薄いところがあるチャーシュー ですが柔らかくて肉の旨味が美味しい！ ２枚入ってます。 量が多くて最後の方は薄く感じてしまいましたがテーブルに ある食塩を足せば良いかと感じます。 お腹が空かしてまた食べに行きたいと思います。 ２０１１年２月２７日
みそラーメン ４８０円 見るからにアッサリな味噌スープです。 豚骨スープベースではなく中華スープベースで八丁味噌を 使ってあるようです。途中飽きたので七味を入れました。 麺は豚骨ラーメンと同じストレート中麺で良い茹で加減です。 チャーシューは２枚、豚骨ラーメン食べた時と同じで 斜めに切れていて厚みが違いますが肉の味が美味しい。 チャーシューの他にはモヤシ、ワカメ、ネギのトッピング。 熱々で冬には有り難い汁物ですね。大量のスープも結局 全部飲んでしまったので調味のバランスが良いのでしょう。 ４８０円でお腹いっぱいになれるんだから嬉しいですね♪ ２０１２年６月 up
